Bere Bene Giusto Essenziale Naturale e con Autocoscienza La Ricetta del Mese

Per il periodo estivo abbiamo allestito il  bar al aperto pronti ad offrire ai nostri clienti un aperitivo,una birra fresca artigianale ,  una cena nel verde oppure una semplice pausa per un dolce in compagnia della buona musica

          Vi aspettiamo    

                                                                                                                                  

Dal 1 Giugno al Terzo Gusto si Beve Bene Giusto Esenziale Naturale con birre di altissime qulità dai migliori biriffici Made in Italy 

Primo assggio a "L'autocoscienza" 

TIPOPILS – “L’AUTOCOSCIENZA”

Tipopils potrebbe sembrare la più ‘normale’ delle nostre birre e invece proprio lei è quella che più lascia il segno, che fa innamorare. Ci sussurra storie di campi d’orzo e giardini di luppolo e ci consegna intatta la quintessenza dei loro profumi.

Tipopils è una birra “archetipica”: corrisponde e incarna l’idea di birra chiara sedimentata nel nostro DNA nel corso di molti secoli.

Un classico birrario intramontabile, di equilibrio ed eleganza speciali… Un abbraccio di malti e luppoli che dal 1996 a oggi ha fatto scuola.

Estratto originale: 12°Plato
Grado alcolico: 5,2 % in volume.
Colore: Giallo dorato, a volte leggermente velata.

Chhers   ;)

 

    Ricetta del mese   :) 

 

 Tortino con cuore caldo al cioccolato

Dosi per 6

200 gr cioccolato fondente  70%

150 gr burro

4 uova

35 gr zucchero

80 gr farina 00

 

Procedimento

In un pentolino dal fondo spesso, fate sciogliere a bagno maria il burro e il cioccolato tagliato a pezzetti.

In una ciotola montate le uova con lo zucchero finche non si sara sciolto (non fare la schiuma !!), aggiungete il composto con cioccolato e burro , infine incorporate la farina .

Imburrate bene i pirottini (questa operazione deve essere fatta in maniera molto precisa altrimenti rischiate che capovolgendo il tortino, che è molto delicato, rimanga attaccato in qualche punto e si rompa).

Versate un mestolo di composto in ogni pirottino per riempirlo per poco più di metta della loro altezza.

Accendente il forno a 180 gradi e cuoceteli per 8/10 min .

I tortini sono pronti per essere rovesciati e mangiati insieme ad una pallina di gelato ;)