Il nostro Menù
È tempo di Carciofi.
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AntipastoCarciofo alla romana su pane e olio EVO
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Primo piattiTonnarelli alla gricia con carciofi locali
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Secondo piattoFinissima di vitella con carciofi
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DolceDessert alla carta
Il menù è proposto per un minimo di 2 persone
e uguale per tutti i commensali.
Antipasti
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Tagliere delle squisiterie26 €
Selezione di salumi con prosciutto di Parma, Selezione di formaggi con mozzarella di bufala di Amaseno, ricottina di bufala , pecorino stagionato “fiore sardo” composte casalinghe, souffle di melanzane , verdurine in pastella, bruschettina con carciofo alla romana
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Soufflè di melanzane10 €
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Soutè di cozze14 €
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Barattolo di alici fritte14 €
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Insalatina di carciofi12 €
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Carciofo alla romana8 €
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Cartoccio di carciofi fritti12 €
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Carciofo terzo gusto10 €
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Tartare di tonno18 €
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Salmone marinato all'arancia16 €
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Puntarelle alla romana8 €
Primi piatti
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Picione all'amatriciana15 €
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Carbonara DOC15 €
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Tonnarelli alla gricia con carciofi15 €
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Gnocchetti di patate con radicchio taleggi e speck in cestino di parmigiano18 €
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Fettuccine con funghi porcini e tartufo nero20 €
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Ravioli Terzo Gusto (ricotta di bufala e noci), zafferano e carciofi18 €
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Spaghetti con le vongole16 €
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Fettuccella allo scoglio18 €
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Fettuccine aglio, olio e peperoncino su tartare di tonno e bottarga20 €
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Chitarrine alla mediterranea18 €
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Tortelli di spigola18 €
Secondi piatti
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Filetto di orata al forno20 €
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Baccalà selvaggio20 €
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Tonno scottato22 €
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Straccetti di manzo con carciofi18 €
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Filetto di maialino18 €
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Tagliata di Angus argentino 300gr.24 €
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Lesso alla picchiapò con polenta grigliata e cipolle18 €
Contorni
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Puntarelle/ cicioria ripassata/ patate al forno/ verdure grigliate8 €
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Verdure di stagione alla griglia6 €
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Verdura di stagione ripassata con aglio, olio e peperoncino6€
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Patate di Avezzano al forno5€
Dolci artigianali
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Boheme8 €
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Tiramisù8 €
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Tortino al cioccolato fondente 75%8 €
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Semifreddo al pistacchio8 €
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Sbriciolata con crema pasticciera8 €
Pizza cotta nel forno a legna.
rispetto ad una pizza tradizionale.
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Supplì alla romana
Con mozzarella, fior di latte e pomodoro
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Supplì con la 'nduja
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Chips cacio e pepe
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Focaccia
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Cicorietta
cicoria ripassata, salsiccia e mozzarella fior di latte
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Fantasiosa
radicchio ripassato, gorgonzola e noci, mozzarella fior di latte
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Carciofina
carciofi spadellati, mozzarella fior di latte e prosciutto crudo
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Zucchetta
mozzarella fior di latte, crema di zucca, guanciale di Amatrice
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Gustosa
Mozzarella fior di latte, carciofi spadellati e gorgonzola
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Ai Quintilimozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo e bufala
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Margherita
mozzarella fior di latte e pomodoro
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Funghi
Pomodoro, mozzarella, fior di latte e funghi champignons
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Supplì alla romana
Con mozzarella, fior di latte e pomodoro
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Supplì con la 'nduja
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Margherita con Bufalacon Bufala di Amaseno aggiunta a crudo
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Napolipomodoro, mozzarella, alici, origano
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Sicilianapomodoro, mozzarella, olive, capperi, alici, origano
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Capricciosapomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, uovo, carciofini, olive
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Diavolapomodoro, mozzarella, salame piccante
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Quattro Formaggicon pere e noci
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Zucchine e Speck
Mozzarella fior di latte, zucchine, provola e speck IGP
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Boscaiolamozzarella, funghi champignon e salsiccia di prosciutto
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Parmigiana 2.0
pomodoro, crema di melanzane, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano e basilico
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Margherita 2.0
mozzarella di bufala di Amaseno, pomodoro e basilico
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Rusticamozzarella, salsiccia e patate
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Ai Quintilimozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo e bufala
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Vegetarianamozzarella e verdure di stagione
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Bresaolamozzarella rucola e parmigiano
Cerchi un tocco di magia per il tuo evento?
Ristorante Terzo Gusto
Via Appia Nuova, 1055 - 00178 Roma
Telefono: 06 7185865
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
P.IVA: 12212041003
