Il nostro Menù

Siamo lieti di presentarvi alcuni dei nostri migliori piatti.
Per prenotazioni: 06 718 5865 o This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..

È tempo di Carciofi.

  • Antipasto
    Carciofo alla romana su pane e olio EVO
  • Primo piatti
    Tonnarelli alla gricia con carciofi locali
  • Secondo piatto
    Finissima di vitella con carciofi
  • Dolce
    Dessert alla carta

Totale 28,00

Il menù è proposto per un minimo di 2 persone
e uguale per tutti i commensali.

Antipasti

  • Tagliere delle squisiterie
    20 €

    Selezione di salumi con prosciutto di Parma, Selezione di formaggi con mozzarella di bufala di Amaseno, ricottina di bufala , pecorino stagionato “fiore sardo”  composte casalinghe, souffle di melanzane , verdurine in pastella, bruschettina con carciofo alla romana

  • Finissima di salmone marinato all’arancia con puntarelle del contadino
    10 €
  • Soutè di cozze e vongole a modo nostro
    12 €
  • Barattolo di alici fritte
    8 €
  • Focaccia all'olio Evo e rosmarino
    5 €
  • Focaccia all'olio Evo con Prosciutto di Norcia e carciofo alla romana
    12 €
  • Chips cacio e pepe
    6 €
  • Cartoccio di verdure in pastella e polpettine accompagnate da salsa bbq e yogurt
    8 €

Primi piatti

  • Bombolotti “Cocco” all’amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino dop
    9€
  • Gnocchi di patate con radicchio taleggi e speck in cestino di parmigiano
    12€
  • Ravioli Terzo Gusto (ricotta di bufala e noci), zafferano e carciofi
    12 €
  • Spaghetti “Cocco” con le vongole
    12 €
  • Tonnarelli cacio e pepe
    10 €
Pasta fatta in casa di nostra produzione, abbattuta e conservata a temperatura controllata

Secondi piatti

  • Saltimbocca alla romana come da tradizione
    15 €
  • Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, mele e riduzione di aceto balsamico
    16€
  • Baccalà “gadus morhua” sous-vide con crema di ceci e cicoria
    20 €
  • Pavè di salmone con verdurine croccanti al forno
    18€

Contorni

  • Verdure di stagione alla griglia
    6 €
  • Verdura di stagione ripassata con aglio, olio e peperoncino
    6€
  • Patate di Avezzano al forno
    5€

Pizza cotta nel forno a legna.

La nostra pizza è fatta con un mix di farine di riso soia, frumento e pasta madre ad alta idratazione, condita con materie prime di qualità e cotta nel forno a legna.
Contiene meno carboidrati e pochi grassi
rispetto ad una pizza tradizionale.
  • Margherita
    Pomodoro e mozzarella fior di latte
  • Margherita con Bufala
    con Bufala di Amaseno aggiunta a crudo
  • Napoli
    pomodoro, mozzarella, alici, origano
  • Siciliana
    pomodoro, mozzarella, olive, capperi, alici, origano
  • Capricciosa
    pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, uovo, carciofini, olive
  • Diavola
    pomodoro, mozzarella, salame piccante
  • Quattro Formaggi
    con pere e noci
  • Boscaiola
    mozzarella, funghi champignon e salsiccia di prosciutto
  • Rustica
    mozzarella, salsiccia e patate
  • Ai Quintili
    mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo e bufala
  • Vegetariana
    mozzarella e verdure di stagione
  • Bresaola
    mozzarella rucola e parmigiano

Cerchi un tocco di magia per il tuo evento?

Eventi aziendali, feste private, comunioni, battesimi, feste di laurea... 

Ristorante Terzo Gusto
Via Appia Nuova, 1055 - 00178 Roma
Telefono: 06 7185865
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
P.IVA: 12212041003

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