Il menù è proposto per un minimo di 2 persone
e uguale per tutti i commensali.
Selezione di salumi con prosciutto di Parma, Selezione di formaggi con mozzarella di bufala di Amaseno, ricottina di bufala , pecorino stagionato “fiore sardo” composte casalinghe, souffle di melanzane , verdurine in pastella, bruschettina con carciofo alla romana
Con mozzarella, fior di latte e pomodoro
Con ripieno di mozzarella e alici
Maionese dello Chef
Fritto pastellato, ripieno con parmigiano e pangrattato su fonduta di pecorino
Mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto crudo e bufala a crudo
Mozzarella fior di latte, fiori di zucca, pomodori secchi, scaglie di grana
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, provola, scaglie di grana, pera e noci
Pomodoro datterino giallo, mozzarella fior di latte, pomodori datterini a crudo, mozzarella di bufala a crudo, basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, carciofi spadellati, funghi champignion, crumble di olive taggiasche, uovo alla Bismark
mozzarella fior di latte, fiori di zucca, alici
mozzarella fior di latte e pomodoro, basilico
Pomodoro, mozzarella, fior di latte, alici, origano
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Ventricina piccante
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignions
Mozzarella fior di latte, mix di verdure ripassate al forno
Mozzarella fior di latte, funghi e salsiccia
Mozzarella fior di latte, zucchine, provola e speck IGP
Pomodoro, crema di melanzane, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano e basilico
Mozzarella di bufala di Amaseno, pomodoro e basilico
Carciofi spadellati, mozzarella fior di latte e prosciutto crudo
Ristorante Terzo Gusto
Via Appia Nuova, 1055 - 00178 Roma
Telefono: 06 7185865
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P.IVA: 12212041003